CORSI SULLE TISANE ALLE ERBE area benessere


L'altra faccia della Tisana: usi classici ed inaspettati.

I Corsi sono rivolti ai Soci PGM

L’uso delle erbe per il proprio benessere ha origini antichissime e spesso ricorriamo a questo generoso dono della natura senza neanche accorgerci. Cuciniamo le carni grasse o i legumi con erbette che li rendano più digeribili, beviamo acqua calda e limone se abbiamo mal di pancia, non buttiamo l’acqua di cottura delle verdure o beviamo un caldo vin brulè. Senza pensarci prepariamo durante il giorno più tisane di quante crediamo. Perché allora non fare un po’ di chiarezza su queste bevande della salute?
Il corso si pone pertanto questo obiettivo, proponendo in modo semplice e creativo i possibili impieghi della tisana, dal tradizionale infuso da bere a pediluvi, impacchi, bevande gustose e dolci raffinati. Consigli curiosi e idee sfiziose da riproporre a casa, arricchendo la giornata di momenti di relax e benessere.
Il corso si articola in 6 lezioni di due ore: la prima ora di teoria e la seconda di applicazione pratica di una ricetta. Ai partecipanti sarà fornita una dispensa con le ricette descritte e proposte durante il corso e degli assaggi delle stesse. Al termine del corso sarà inoltre rilasciato un attestato di frequenza.

Programma:

- Prima lezione:

La tisana – cos’è e come si prepara, usi classici di infusi e decotti per il benessere.
Esempi pratici con degustazione.
Ai partecipanti verranno lasciati alcuni filtri da riutilizzare a casa.

- Seconda lezione:
Non solo da bere: l’uso di tisane per fumenti, gargarismi, impacchi per gli occhi, compresse, bendaggi e dolci aromatici!
Preparazione pratica di alcuni esempi e degustazione.

- Terza lezione:
Tisane di bellezza: tonici per il viso, maschere, bagni aromatici, maniluvi, pediluvi e trattamenti per i capelli.
Preparazione pratica di alcuni esempi e degustazione.

- Quarta lezione:
Insolite tisane: oli medicamentosi per la salute e per la bellezza.
Preparazione pratica di alcuni esempi e degustazione.

- Quinta lezione:
Insolite tisane : infusi di latte e infusi di aceto.
Preparazione pratica di alcuni esempi e degustazione.

- Sesta lezione:
Insolite tisane: vini medicamentosi e vin brulè.
Preparazione pratica di alcuni esempi e degustazione.

Data inizio corsi:
martedì 21 febbraio 2017 ore 19.00

Durata: 6 incontri di 2 h. ciascuno (12 ore di lezione)
Frequenza: settimanale, martedì dalle ore 19.00 alle ore 21.00
Note: il corso si attiva a raggiungimento di un numero minimo di 4 partecipanti
Localizzazione aule: Via Santa Rita 4/a Bologna
Iscrizioni: entro l’inizio di ogni corso, vengono prese in segreteria ed online.

Istruttrice: Giulia Daniele
Nel 2014 mi sono laureata in Tecniche Erboristiche e da allora lavoro in un'erboristeria dove sono attualmente impegnata in un piano di rilancio del settore curativo.
In particolare lo sfaccettato mondo delle tisane e dell'aromaterapia sono i campi che maggiormente mi appassionano e sui quali ho orientato le mie specializzazioni, seguendo numerosi corsi e seminari di approfondimento.
Ho avuto modo di sperimentare l'impiego di erbe e oli essenziali nella produzione di preparati fitoterapici e fitocosmetici in corsi di autoproduzione e svolgendo wwoofing in piccole aziende produttrici.
In sede di laurea ho condotto una tesi sperimentale sul potenziale antitumorale di alcune specie di leguminose forte della convinzione dei grandi benefici che l'integrazione di erbe e piante in cucina possono apportare alla salute.
Sull'onda di questa convinzione e di molti progetti nel cassetto, mi sono iscritta ad un master in Scienza dell'alimentazione e dietetica applicata presso la Sapienza, spinta dalla volontà di integrare le mie conoscenze erboristiche con il mondo della nutrizione. Spero di cuore di trasmettere la mia grande passione a tutti coloro che decidano di iscriversi al mio corso.


L'altra faccia della Tisana
L'altra faccia della Tisana



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Il corso e' aperto a tutti. Il numero minimo di partecipanti è di 4.

Desideri ulteriori informazioni? Chiamaci ora al +39 051-333303 la Segreteria sara' di aiuto concreto per chiarire eventuali dubbi sul corso.

LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
TISANE - 19.00 -21.00 - - - - -

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